Kapsa-kurgi salat majoneesiga

Klassikalisest cole slaw-ist on siin blogis ka juba juttu olnud (SIIN). Järgnev versioon on aga suvisem ja tugevama maitsega. Klassikaline kapsa-kurgi salat on ju paljude lemmik, miks mitte lisada ka mahedamaitselist punast sibulat, mis annab head erksust juurde.
Ideaalne prae kõrvale

TKA andmetel on süsivesikuid
peakapsas 3,4g/100g kohta
mugulsibulas 4,8g/100g kohta
kurgis 1,4g/100g kohta

Kogus: neljale
Valmimisaeg: 10 minutit

Kapsa-kurgi cole slaw

veerand kapsapead
pool pikka kurki või kaks lühikest
1 punane sibul
3-5 sl majoneesi
soola, pipart

Riivi kapsas ja kurk mõlemad  ribadeks. Haki sibul peeneks. Sega kõik omavahel kokku ning siis sega omakord veel majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga.